美國《時代雜誌》選出十大健康食品

1) 綠茶（Green Tea）
防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
預防心臟病
用來漱口可防治蛀牙

2) 三文魚 (Salmon)又名鮭魚
含有Omega-3s脂肪酸
可防治血管阻塞
預防腦部老化例如老人癡呆症
降低膽固醇

3) 菠菜（Spinach）
含大量鐵質及葉酸
可防治血管疾病及心臟病
保護視力
熱量低

4) 西蘭花（Broccoli）又名花椰菜
含豐富胡蘿蔔素及維他命C
減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等

5) 蒜頭 (Garlic)
防治心臟病
降低膽固醇
清血
殺菌

6) 紅酒（Red wine）
含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇
減少血管硬化
喝小量對心臟有益

7) 番茄 （Tomatoes）
含有具抗氧化功能的紅番茄素
防治前列腺癌
防治與消化系統有關的癌症
有豐富維他命 C

8) 果仁（Nuts）
含豐富維他命E
降低膽固醇
預防癌症
含甘油三酸酯，預防心臟病

9) 燕麥（Oats）
降低血壓
降低膽固醇
防治大腸癌
防治心臟疾病

10) 藍莓（Blueberries）
抗氧化
預防心臟病
防治癌症
增進腦力